就在这时,厨房门口传来一阵轻微动静。
陆明砚回头看了一眼,是赵清澜来了。
她今天原本还有事,可到底放心不下这边。
毕竟这件事对陆家重要,对赵家也重要。
更关键的是,她也想知道,陈秋到底能不能做到。
赵清澜走进来后,没有立刻出声。
她看了一眼正在灶台前忙碌的陈秋,又看了一眼陆明砚。
陆明砚朝她轻轻点了点头,两人没有寒暄。
这种时候,谁都知道不能打扰陈秋。
赵清澜安静站在一旁。
很快,她也闻到了厨房里的香味,
她不是第一次见陈秋做菜,上次南城商务宴,陈秋做出来的菜让整个宴会现场都安静过。
赵清澜看著陈秋的背影,眼神也认真了几分。
也许……他真的能行?
厨房里,没有人说话,只有锅里的声音还在继续。
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最后,四道菜陆续出锅。
陈秋往前推了推。
“陆总,赵总,你们先尝尝吧。”
陆明砚看著那几道菜,喉结动了一下。
他已经很多天没有这种感觉了,前面几十位厨师做完菜时,他更多的是麻木。
因为看得太多,失望也太多。
可现在,看著这几道,他心里却忽然生出了一点近乎不敢承认的期待。
他先拿起筷子,夹了一筷子油渣炒萝卜乾。
刚入口,眼神便是一顿。
香!
太香了!
萝卜乾咸香脆韧,油渣酥得恰到好处。
一口下去,猪油香,萝卜乾的咸香,全都在嘴里散开。
不腻,不冲,越嚼越香。
陆明砚原本只是想试一口。
结果吃完以后,筷子又伸了出去。
赵清澜尝的是酱油蒸蛋。
勺子轻轻一碰,蛋羹微微晃动,嫩得不像话。
蛋香很柔,酱油的咸鲜托得刚刚好。
没有腥味,也没有过度调味后的厚重感。
只是简简单单一口,却让人吃完之后,忍不住想再舀一勺。
赵清澜眼神也亮了。
她参加过太多高端宴席,吃过太多名厨做出来的菜。
可这碗蒸蛋,竟然让她有种非常直接的惊艷感。
简单却好吃得离谱。
陆明砚又尝了雪菜烧黄鱼。
鱼肉嫩,雪菜鲜,汤汁一入口,鲜味立刻铺开。
不是味精和调料堆出来的鲜,是鱼肉本身和雪菜融合后的鲜。
乾净,舒服,极其顺口。
菜饭锅巴汤更不用说。
一口热汤下去,整个人胃里都暖了。
陆明砚吃著吃著,脸上的表情已经变了,有一种压都压不住的兴奋。
他原本以为,这几道菜再好,也就是比之前那些厨师强一点。
可现在真正尝过之后,他才发现,不是一点,是强太多了。
之前那些厨师做出来的菜,当然也能入口,甚至能称得上优秀。
可和眼前这几道菜一比,差距一下子就出来了。
赵清澜放下勺子,轻声道:
“陈老板,你这几道菜,比我想像中还要好。”
陆明砚已经有些坐不住了。
他又喝了一口锅巴汤,忍不住道:
“好,太好了,陈先生,你这几道菜,我父亲绝对会满意。”
这句话说出口时,他语气里带著几乎压抑不住的篤定。
不是客套,
他真的觉得,这次有希望。
这些天,陆明砚从期待到失望,又从失望到麻木。
可现在,他第一次觉得,父亲的遗愿或许真的能完成。
想到这里,他立刻转头看向旁边的助理。
“去,跟顾云舟顾师傅说一声,让他不用来了。”
助理一愣。
“陆总,顾师傅那边已经在路上了。”
陆明砚没有犹豫。
“不用来了,就说陆家这边已经找到合適的人了,之前谈好的费用,照给。”
助理赶紧点头。
“是。”
旁边的赵清澜听到“顾云舟”三个字,眼神亮了一下。
“顾云舟?”
陆明砚看向她。
“赵总知道?”
赵清澜忍不住笑了一下。
“当然知道,我深耕餐饮行业这么多年,怎么可能没听过顾云舟这个名字。”
她看了陈秋一眼,又继续说道:
“顾云舟是国內餐饮界真正的老前辈,年轻时做淮扬菜出身,后来精研江南家宴。”
“二十多年前,他就是省內几家顶级国宾酒店的总顾问。”
“后来还参与过几本传统菜谱的修订,尤其擅长老菜復原,很多几乎失传的老菜,他都能根据残缺记载和口述重新整理出来。”
“这些年他已经很少出山了,多少高端私宴想请他,都不一定请得到。”
说到这里,赵清澜看向陆明砚,语气里带著几分惊讶。
“没想到,你连他都请来了。”
陆明砚苦笑一声。
“为了请顾师傅出山,陆家花了五十万。”
“五十万,只是请他过来试一试,成不成,还另说。”
赵清澜听到这个数字,也没有太意外。
以顾云舟如今在餐饮界的地位,这个价格並不算夸张。
真正难的不是钱,是人家愿不愿意来。
陆明砚看向桌上的四道菜,又看向陈秋。
“不过现在看来。”
“顾师傅那边,確实不用麻烦了。”
赵清澜闻言,也看向陈秋。
这一刻,她心里的震动其实不比陆明砚少。
顾云舟是什么级別的人?
那是在国內餐饮界有名有姓的老前辈。
光是请他出山,陆家就花了五十万。
可现在。
陆明砚只是尝了陈秋做的几道菜,便直接让顾云舟不用来了。
这说明什么?
说明在陆明砚心里,陈秋这几道菜,已经足够碾压前面所有尝试。
甚至强到让他觉得,不需要再浪费时间等下一位大厨。
陈秋倒是没有因为这几句话就露出什么得意之色。
他只是看了一眼桌上的菜,语气平静道:
“陆总,你们觉得好吃,不代表陆老爷子一定满意,还是让他尝过再说吧。”
陆明砚听到这话,神色反而更加认真。
他点了点头。
“对,让父亲尝过才算。”
说完,他立刻吩咐旁边的人。
“准备一下,把菜送去父亲那边。”
助理连忙应下,厨房里所有人都动了起来......
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