“可这...恰恰是错的。”
听陈秋这么说,顾云舟眉头皱起。
“你说什么?”
陈秋看向他,语气依旧平静。
“老前辈,我不是否定您的专业,但陆老爷子想吃的,不是专业厨师做出来的標准菜。”
“他想吃的是他妻子做的菜,而他的妻子,並不是专业厨师。”
这句话落下,厨房里一下子安静了。
顾云舟原本想反驳,可话到嘴边,竟然没有立刻说出口。
陈秋继续说道:
“一个普通家庭主妇做饭,会把黄鱼煎到最完美的火候吗?”
“会把蒸蛋控制得嫩到分毫不差吗?会在意油渣有没有一点焦边吗?会要求锅巴汤一定清亮好看吗?”
他摇了摇头。
“不会,她考虑的可能很简单,丈夫今天累了,饭要下得去,味道要足,油水要够。”
这话很朴素,却一点点把所有人从“顶级厨艺”的思路里拽了出来。
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陆明砚站在那里,眼神越来越怔。
他想起小时候很模糊的一些画面。
父亲深夜回家,母亲从厨房里端出饭菜,那时候的桌子不大。
父亲坐下来,几乎不怎么说话,只是低头吃饭。
母亲站在旁边,问他咸不咸,父亲说正好,
可他那时候太小,根本不懂那一声“正好”里,到底藏著什么。
陈秋继续说道:
“一道菜越完美,越专业,它就越像厨师做出来的菜。”
“也就越和陆老爷子记忆里的味道背道而驰。”
“因为陆老爷子记住的,不是完美,而是那个人。”
“是那个人做饭时的习惯,是她不够专业的地方,也是她专门为陆老爷子留下来的口味。”
陆明砚沉默了,顾云舟也没有再说话。
赵清澜看著桌上的四道菜,眼神一点点变得复杂。
她终於明白,为什么陈秋第二遍会做成这样。
不是失误,更不是不专业。
是他从一开始,就没有打算再做一份“顶级厨师的作品”。
他要做的,是一份属於普通人的饭。
一份可能在专业標准里不够完美,却最有可能接近陆怀山记忆的饭。
陈秋看向陆明砚,认真说道:
“陆总,第一遍菜,你和赵总都觉得好,但陆老爷子不满意,因为那是我做出来的菜。”
“可这一遍...”
他停顿了下,声音低了些。
“或许才有可能是他想要的那一口。”
听到陈秋这么说,厨房里几个人都沉默了。
陆明砚看著桌上的四道菜,心里依旧没底。
甚至可以说,比刚才更没底。
因为这几道菜,从味道到卖相,都明显不如第一遍。
可陈秋刚才那番话,又让他无法反驳。
母亲不是专业厨师,父亲想吃的,也不是专业厨师做出来的標准菜。
这句话,像是一根针,扎进了陆明砚心里。
是啊!
他们这段时间请了那么多顶级厨师,所有人都在努力把这几道菜做得更好。
可他们似乎从来没有想过,父亲真正想吃的那个人,本来就不会做出所谓最好的菜。
许久之后。
陆明砚像是终於卸了力,声音有些疲惫。
“送去吧。”
助理一愣。
“陆总?”
陆明砚闭了闭眼。
“给我爸送去。”
助理也不敢再多说什么。
“是。”
他上前,將四道菜重新装好。
他也不知道,这几道菜送过去之后,到底会是什么结果。
很快,助理端著菜,离开了厨房。
一路穿过迴廊,绕过水榭,来到后院最安静的一处房间外。
这里的气氛和前院完全不同,前院还有人走动,还有风声、竹叶声、水声。
可这里安静得像是连时间都慢了下来。
门口站著医生和护工,见助理过来,护工点了点头,替他推开门。
房间里光线很柔,窗帘没有完全拉开,只留著一点淡淡的光落进来。
屋里有很轻的药味,还有仪器运转时细微的声音。
床上躺著一位老人,
陆怀山!
这位曾经在商界叱吒风云的老人,如今已经瘦得厉害。
脸颊凹陷,手背上青筋明显,头髮几乎全白,整个人被病痛一点点抽乾了力气和精气。
可即便如此,他的眉眼间,依旧能看出年轻时的几分硬朗,那不是普通老人会有的气势...
像是一个人曾经站得太高,走过太多风雨,即便到了生命尽头,也还残留著几分不肯轻易低头的劲。
只是此刻,那股劲已经很淡了。
更多的,是憔悴...
还有一种对人世间的不舍。
他的眼睛半睁著,目光落在窗外,却又不像是在看窗外,像是在看很远很远的地方,远到旁人根本追不上...
助理端著托盘进来,脚步放得很轻。
“老爷子。”
陆怀山听见声音,却连眼皮都没怎么抬,只是苦笑了一声。
声音很轻,也很哑。
“怎么又送来了?不是说不吃了吗?”
助理脚步一顿,心里有些发酸。
他跟在陆家多年,见过陆怀山精神好的时候。
那时候老爷子一句话,整个陆家上下都不敢马虎。
可现在,他连说话都显得费力。
助理低声解释道:
“老爷子,小陆总放心不下。”
陆怀山轻轻嘆了口气。
“明砚啊……”
他说著,眼神里浮出一点无奈。
“这孩子,我当初说这个遗愿,也不过就是一句隨口的话。”
“人都到这个时候了,哪里还有那么多讲究。”
助理喉咙微微发紧。
陆怀山却像是自顾自地说著。
“你说,这世间哪有人能做出她的味道?”
这句话很轻,却压著五十多年的岁月。
陆怀山的眼神依旧落在窗外,唇边带著一点苦笑。
“她都走了那么多年了。”
“我都快记不清她的样子了。”
“有时候做梦梦见她。”
“醒来以后,再想想,又觉得梦里的脸也模糊。”
“可偏偏那几口饭,我还记得。”
他说到这里,声音停了一下。
过了好一会儿,才继续道:
“我就是隨口说了一句,想再吃一次她做的菜。”
“没想到,反倒让明砚他们折腾了这么久。”
助理低著头,眼眶有些发热。
“老爷子,小陆总他们也是想让您少点遗憾。”
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