60年代，我住南锣鼓巷97号 - 第568章 买下国营饭店

    王大壮他们现在可是真的不缺这些钱，他们都存了不少钱。
    再加上他们这些年，结交了不少人脉，对於这个国营饭店还真的是没有一点困难。
    之所以他们都要带上李冬，就是因为有李冬在他们才有安全感。
    “那大壮哥，你做法人吧”。
    “我这边名下的產业有点多，这边的所有资金我来出，管理这边你们也不用担心，后厨交给你，王张大厨了”。
    “春枣姐，你来管帐”。
    他就这一句话，就把这饭店的管理给定下来了。
    而且大家都还没有意见。
    “行，后厨的事情就交给我们吧”。
    “其实这段时间我们厂的效益也不是很好，我们厂已经开始转型了”。
    王大壮也想出来多挣点钱，虽然他现在不缺钱，但很多都是王军给他的。
    或者可以说那都是王军的。
    而且这段时间他也发现了，有很多人都在，停薪留职都开始忙活各种事情。
    王大壮在轧钢厂食堂做了那么久，也早就想换一份工作了。现在他的孩子也大了，最主要的是孩子比较多，他那工资还真的慢慢扛不住家里花销。
    虽然之前他赚了一些钱，存了一些，但还是想要赚更多的钱，毕竟有些同事，有些之前不如他的朋友，现在都慢慢超越了他。
    之前是没办法，没有別的出路，可是现在不一样。
    因为这些年王军可是没少在他耳边说別的地方怎么怎么样。
    他早就想要有一个属於他的饭店，一切都让他说了算，可是他等啊等啊，等了这么多年。
    40岁出头的他，总算是有了一个机会，一个能够一展厨艺，让他隨意挥洒技术的平台。
    这不他们第二天一早就找到了王明伟。
    其实王明伟这边也接到上面的任务，要做一个试点，看看私营饭店和国营饭店哪个更好。
    而且现在国营饭店的资產早已入不敷出。
    这些年的国营化让国营饭店的人员一直在增加，而且返乡的人员越来越多，他们这边的人口也就越来越多。
    所有的压力都压在了他们身上，既然这样的话，不如做一个试点，看能不能有新的改进。
    “王叔，客气的话，我们就不说了”。
    “听说这边是要，出售国营饭店，一共要出售多少家”？
    “是怎么出售法？是出售房子，还是连里面的设备一起出售？
    王明伟今年年纪也不小了，马上就到退休年龄了。
    但是退休之前他也是能够把这件事情给办好的。
    “我就知道你们会来，所以具体的事情，我早就已经帮你们整理好了”。
    “我知道你小子不缺钱，这里面有8个地方，连饭店的房產都一起出手”。
    “你们看一看要哪个？还是都要”。
    就在他们看这些资料的时候，王明伟又说话了。
    “我姐夫和我姐姐说了，他们两个也到了退休的年纪，等过两天我就给他们办理退休手续”。
    “但是他们呢也閒不住，你们要是愿意，咱们就合伙开一家饭店”。
    “其中也有我的股份，我和我姐夫、大姐能拿出2万块”。
    没错，王明伟也快到退休年纪了，他大哥大姐也已经该退休了。
    其实他大姐早就该退休了，只不过在家閒著也没事，家里面的年轻人都有工作，所以他也就在这饭店里面待著。
    2万块，可以说是王明伟和张大厨，王丽娟两家的全部家当。
    要知道王大壮也才拿出了1万块钱。
    2万块钱都能直接买下这个国营饭店，他现在才算是明白，王明伟为什么要拉他一起合伙。
    “王叔，您这心真大呀，行，既然你选了，那咱们就这么定了，这8个地方我都拿下了”。
    “2万块钱占总数的1/10，那就给你们两家两成的股份”。
    “大壮哥，你拿的是15000，也给你1.五成，但后厨你来管理”。
    “张大厨的年龄大了，让他歇著点儿”。
    剩下的钱李冬全部补上，最主要的还是装修。
    这钱花得不少呢。
    “不行，不行，小东，你要是拿下这8个饭店，我真的不能要两成，我们家要一成”。
    “不管怎么说，你王叔我也是个处级干部，退休之后退休金也不低，一成的利润，已经够了”。
    王大壮也是连连摇头，如果是一家饭店，他要21.5成就要1.五成吧，可是这是8家饭店，他的那点儿钱算得了啥呀？
    见他们都在拒绝，李冬说话了。
    “我给你们的只是盈利的股份，不是產业的股份”。
    “这8家饭店的地皮房產都归春燕，事情就这么定了”。
    “王叔你带著春燕做交接，我找人准备装修，设计，大壮哥，你和张大厨商量菜单……招后厨的人”。
    这开饭店要做的事情还是比较多的。
    他们只能一个一个来，一个饭店一个饭店的开。
    李冬就是那个出钱的人，也是最轻鬆的人。
    王明伟办事，一切合规合法，所以这一切办得还真的很快。
    张大厨和王丽娟两人也办了离职，说到底，他们孩子都有事，他们也没其他事。
    张大厨现在跟著王大壮，两人真的是乐在其中。
    之前是为了单位，现在是自己的產业，那还真的是不一样。
    “张叔这八家饭店，可是需要不少大厨，您的厨艺咱还是信得过的”。
    “只是其他的那些厨师，我也听说过一些，那厨艺真的是一言难尽”。
    这个张大厨也是知道的，好在他们在接手饭店的时候，没有接手服务员。
    不然的话，他们也会觉得麻烦，要知道不是每一个国营饭店，都像他们这样。
    允许市场经营之后，李娟和李丽也回来了。
    他们会来帮忙，这让韩春燕这边轻鬆了不少。
    “小娟，这个设计可以，咱们就这么做”。
    “还是小娟学问高，那就这么管理”。
    三人在一起商量著这些，李冬就和牛爷他们父子三人一起商量怎么装修。
    至於修建，牛老二，牛老三也成立了工程队。
    “牛大哥，咱们就按照之前的设计方案来，工期不要紧，但一定要按照標准来”。
    “人要是不够的话，咱们还能再招一些。我们接下来还要建楼房呢。”。
    “这种情况下，一个建筑队已经不够了，咱们接下来要成立一个建筑公司。