求求別吃了，我家可全是预制菜啊 - 第517章 鱼总，鸡好了

    工艺上来说应该算得上是比较复杂的。
    什么无根水啊，都放进去了。
    如果严格按照这个步骤来走的话，很难成为流水线的產品。
    但是无所谓，它可以卖给高端人士嘛。
    无非是多开一个高端餐饮的事。
    小事小事都是小事。
    “没问题，掌柜的，今天中午保证让您吃上。”
    刀滕转身就去找人办事去了。
    鱼治又在现代逛了逛，瞅了瞅化肥店，似乎没有多大的变化。
    店里的生意还行，有人专门负责接待。
    其他人忙著吹空调打游戏。
    过段时间轮岗。
    这就是人招的多的好处。
    大家分一分，就没太多事干。
    很悠閒。
    虽然，赚不到钱。
    隔壁的打铁铺叮叮噹噹的，也不知道在打些什么，而且似乎人又更多了。
    都是些衝著鱼治免费提供材料和场地工具来的冷兵器爱好者。
    白干活，不要钱。
    每个月的冷兵器產出虽然不太稳定。
    但质量上佳，加上这些东西售卖的价格太高，一般人买不起，倒也勉强够用了。
    现在大家似乎都围在图纸边上，研究著什么最新的冷兵器。
    鱼治转了两圈也听不懂，不但没人搭理，人家还嫌他烦，把他给赶了出来。
    唉，这年头老板也不好当啊。
    员工压根就不听话，虽然说他没发工资，但这些设备可都是他提供的。
    就不能给一点老板最基本的尊重吗？
    唉~~~~
    打铁铺转了转，鱼治又去隔壁的预製菜加工厂转了转。
    別说这个预製菜加工厂，现在是越来越正规了。
    什么卫生啊，都非常的注意，流水线也是非常的乾净，全自动化生產，封闭式烹飪。
    进了车间都得带全新的一次性衣服，口罩。
    那叫一个食品有保障。
    看著卫生，吃著放心。
    而且生產出来的食物是又快又好看。
    虽然添加剂可能多了点，但这些都不重要，重要的是好吃。
    至於隔壁的歷史影视文化工作室，最近倒是没什么工作。
    兜兜转转了一圈，一个上午就这么过去了。
    没办法，现在的產业实在是太多了。
    隨便逛一逛，一上午的时间就过去了，这也是当大老板的苦恼。
    盘子大了，光靠自己一个人根本管不过来。
    也只能靠手底下的人帮忙了。
    像刀滕这样好用的手下，以后得多发掘几个。
    不然等这个盘子再大点，可真就不好解决了。
    研究所都还好说，投钱就行。
    自然有所长会帮忙管事的。
    他就当个合伙人收钱就行。
    但他自己的產业不一样，得有负责人。
    他后面估摸著还要开一家新的饭店，又要干一些其他的东西。
    光靠刀滕一个人怕是忙不过来。
    更何况他还在读研究生，未来可能还要读博。
    时间、精力上不一定能全身心的投入在这里。
    虽然跟著他能赚大钱，但鱼治也不好耽搁人家这么一个爱读书的苗子。
    那或许是未来学术界一颗冉冉升起的新星。
    他可不能把人扼杀在摇篮里。
    不过现在確实也没发现什么特別好用的了，管钱的还是要忠心点的好用。
    “鱼总，菜已经准备好了，您看您什么时候开饭？”
    正在鱼治还在感慨的时候，另一边的刀滕已经把一切都处理好了。
    “那就把菜端过来吧。”
    “我就在这边吃了。”
    鱼治也没有想太多，隨口招呼道。
    “鱼总，这恐怕不行。”
    “恐怕还得麻烦您劳驾走一趟，换个地方吃饭。”
    刀滕有些犹豫的说道。
    “啊，为什么？”
    鱼治有些不解吃饭为啥要换地方，难道换个环境会更好吃吗？
    “鱼总，主要是这样的，您给的那个配方，如果按照其工艺来百分百模仿的话，必须要去有灶的地方。”
    “那个配方的原版是用土灶做的，很多工艺只能在土灶上才能浮现。”
    “土灶这玩意，咱这一时半会弄不出来，我就让厨师找了个乡下的老宅子给您做这顿饭。”
    “那地方有点距离，把菜端过来的话就冷了，或许味道就变了。”
    “所以还需要请您换个地方。”
    刀滕也是没办法，他是百分百按照鱼治的要求来的。
    人家鱼总要吃的就是原汁原味，那他自然也只能原汁原味。
    一丝一毫都不能出岔子的。
    甚至为了能够完美的还原这顿饭，他还特地找了一个专门做滷鸡的师傅。
    那手艺当真是没得说！
    而且人家还很擅长用土灶，可以说是能够百分百还原他给的菜谱了。
    “行，那就去尝尝吧。”
    鱼治对换个地方吃饭倒没有什么太大的意见。
    只要好吃就行。
    哦，不对，应该说是只要能够百分百模仿菜谱的味道，然后这菜谱味道是好吃的就行。
    至於换不换场地，倒是无所谓。
    反正以后卖给的那群有钱人也不在乎换个地方吃饭。
    大不了把这成本加在他们的菜价里。
    甚至他也可以在开酒楼的时候特地做成仿古风，还別说这样更赚钱嘞。
    主打的就是一个高端有特色！
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    城郊老宅
    刀滕找的这处老宅著实有些年头了。
    用他的说法就是这样用了几十年的老灶更能突出滷鸡的古朴味道。
    堪称是最完美的復原了。
    此时阴雨绵绵。
    车就停在了院子边上，鱼治是步行进的老宅。
    老宅寒雨未歇，天井之內冷风裹挟湿寒之气。
    所幸老宅並无老人居住，不然那老寒腿风湿病，可是真让人有点遭不住。
    正堂一隅，一缕温热鲜香，硬生生撕裂满室腐朽阴冷，驱散了经年不散的霉土之气。
    此鸡完全依照王家先祖老宅秘册古法製成，没添加半分市面上的鸡味香精、增色酱料、保鲜杂料。
    完全是由大厨自处理主料到慢火卤燜。
    全程仅凭人的直觉把控，辅以天然香料与深秋无根冷雨，是最质朴纯粹的古法手艺。
    就连大厨也是刀滕特意找的。
    用的就是打著百年御膳宫廷招牌滷鸡的传人。
    当然啦。
    这个招牌是他们自己打的。
    至於有没有百年，是不是真的宫廷御膳的传人，那就不好说了。