重回五八：从肝职业面板开始 - 第111章 忆苦思甜饭 （4/5）

    第111章 忆苦思甜饭 （4/5）
    懒得理会那群嘴碎的老娘们。
    陈拙准备开始做今天大食堂的饭忆苦思甜饭。
    虽然说，忆苦思甜饭这会儿有特殊的含义。
    但是，吃这东西，同样也有现实原因。
    如今都四月了，开春正是青黄不接的时候，用老辈子们的话，那就是————春荒来了。
    全屯子就指望著大食堂那点陈粮。
    可如今大食堂天天让大傢伙开肚皮吃，屯子里的粮食跟流水似的往外溜。
    眼瞅著，那粮仓都快见底了。
    这忆苦饭，也是变著法儿地让大伙儿吃糠咽菜。
    所谓的忆苦思甜饭，就是拿麦麩、谷糠、磨碎了的苞米叶子，混著那刚从地里头挖出来的婆婆丁、老鸦嘴，再掺和上一点点棒子麵，搅和搅和，煮成一锅黑乎乎、绿油汪汪的糊糊。
    有时候，为了让这饭瞅著“干”，还得往里掺点锯末子。
    这玩意儿，做出来，不是人吃的。
    那口感，又苦又涩又刺嗓子，吃一顿，能让人三天拉不出屎，就算拉出来屎也是黑的、硬的，跟羊粪蛋似的。
    可这活儿，大队长发话要做，陈拙高低也得做。
    瞅著那几大筐刚挖回来的、还沾著泥的婆婆丁和野芹菜，又瞅了瞅那半麻袋黑乎乎的麦麩子。
    陈拙嘆了口气。
    这活儿，也有讲究。
    要真按那规矩做，能把人吃死。
    可要是做得太好，放了油水儿，那就不叫忆苦，那叫享福，大队长回头高低得收拾陈拙。
    想著，他就先把那野菜拿水焯了，焯得烂烂的，去了那股子苦涩味儿，再拿刀咚咚咚剁成菜末。
    他瞧了瞧黑乎乎的麦麩子，这是餵牲口的玩意儿。
    抓了一把，又抓了一把金黄的苞米麵。
    “刘大娘，烧火，大火！”
    大铁锅烧热，陈拙先舀了半勺大豆油。
    这油，不能多，就得半勺，得让那帮老娘们瞅见油花子了，又不能让她们尝出油味儿来。
    油一热，他先把苞米麵撒进去，大火猛炒，把苞米麵的焦香味儿给焙出来。
    等那香味儿躥出来，他再把那麦麩子倒进去，一块儿焙。
    麦麩子没味儿，可它吸味儿。
    这一焙，苞米麵的焦香全钻麦麩子里去了。
    “刺啦—
    ”
    陈拙猛地往锅里倒水，那锅里“咕嘟咕嘟”就开了一锅黄汤儿。
    这时候，他再把那剁碎的野菜末全倒进去，撒上一大把盐粒子。
    盖上锅盖，转小火，就这么咕嘟著。
    这玩意儿，不能叫饭，只能叫糊糊。
    可经陈拙这么一拾掇，那糊糊里头，苦涩味儿没了，刺嗓子的口感也轻了。
    闻著，居然还有一股子苞米麵的焦香和野菜的清香。
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    “开饭咯”
    陈拙喊了一嗓子。
    可他喊了半天，外头静悄悄的。
    “嗯？”
    陈拙端著自个儿那碗忆苦糊糊，晃悠到外头。
    好傢伙。
    大食堂门口，一个人没有。
    “人呢？”
    烧火的刘大娘也纳闷：“咋地，今儿个地里活儿这么忙，还不下工？”
    陈拙心里一动，端著碗，揣著手，就往地里头溜达。
    刚一上田埂，他就瞅见地里头，黑压压的一片人。
    全屯子的老爷们老娘们，这会儿正弯著腰，干得热火朝天。
    这是在————打垄。
    这开春的黑土地，反浆，又湿又粘。
    这会儿要是拿型去耕，那型鏵子一下去，翻上来的不是土，是三大块泥疙瘩o
    这泥疙瘩，风一吹、日头一晒，立马就干了，变得比石头还硬，里头半点虚气儿没有，你撒啥种子下去都得憋死。
    所以，这会儿不能用型，全靠人打垄。
    就是拿那最原始的木头耥（tǎng）子，前头俩人拉，后头一人扶著，硬生生在这烂泥地里，蹚出一条垄沟来。
    这活儿，比修堰坝还累人。
    耥子一走，就跟在泥浆里和面似的，拉一步，都得使出吃奶的劲儿。
    陈拙正瞅著呢，就看见人群里，王春草那丫头也在那儿拉躺子。
    她今儿个倒是换了双新的水鞋。
    眼下正吭哧吭哧地往前拽，忽然脚底下一软。
    “噗—
    —”
    王春草那只脚，当场就踩进了一个浆窝。
    浆窝是反浆地里最阴险的陷阱。
    这地儿瞅著跟別处没啥两样，可底下全是稀烂的泥汤子，吸力贼大。
    王春草一个趔超，差点摔倒。
    她使劲往上拔腿。
    “噗嗤一”
    一声闷响。
    脚拔出来了，鞋留在了泥里。
    王春草光著一只脚，脚上那破了洞的线袜子，瞬间就糊满了黑泥。
    她就那么一只脚穿著鞋，一只脚光著，站在那冰冷的黑泥里，进退两难。
    “哈哈哈哈—
    —”
    不远处，大病初癒的黄二癲子，眼瞧著才安静了没一会儿，现在又固態萌发，他瞅见这热闹，当场就乐喷了：“哎哟喂，春草丫头，你这咋还金鸡独立了？”
    王春草那脸，涨的通红，眼下被別人看著，那叫一个又气又臊。
    她没法子，只能单腿跪在泥里，把那破棉袄的袖子擼到胳膊肘，伸手就往那黑的泥浆里掏。
    她那半条胳膊，都得没进去。
    “哎哟，掏著没啊？”
    黄二癩子还在那儿起鬨。
    王春草一咬牙，也不管那泥了，猛地一掏。
    鞋，是掏出来了，可她自个儿也糊了一脸泥点子。
    “黄二癩子，我操你娘！”
    王春草这回是真急眼了，抓起那只还灌满泥浆的水鞋，对准黄二癩子的脸，劈头盖脸就砸了过去！
    “哎哟！”
    黄二癩子被砸了个正著，满脸都是黑泥汤子。
    “行了！都別闹了！”
    顾水生黑著脸，瞅著这帮跟泥猴似的社员，又瞅了瞅那跟和稀泥似的黑土地。
    他猛地一磕菸袋锅子。
    “妈了个巴子的，这地——————没法种了！”
    他一挥手：“都別打了！今儿个晚上，所有人，天黑了也別睡！”
    “咱————抢冻！”
    在长白山，抢冻是跟老天爷抢时间的最后绝活儿。
    开春反浆，地太软，人下不去，牲口也下不去。
    可要干农活的人，总不能等著日头把地晒乾吧？
    那样的话，早过了播种的季节了。
    唯一的法子，就是等。
    等到半夜，那股子倒春寒一回来，气温骤降，反浆的烂泥地，表层会重新冻上一层薄薄的硬壳。
    这层硬壳，就是冻。
    这层冻的硬壳能受力。
    人、马、子，都得赶在天亮日头出来、在这层冻化开之前，把全屯子的地，全给打出垄沟来！
    这才是真正意义上的抢冻。
    这活儿，抢的就是那一宿的功夫。
    是开春春耕里，最累、最要命的一场硬仗。