大佬圈养的小白兔跑路了 - 第152章 好巧,准备去哪?

上一章 目录 下一章
    中午时,那家公司联繫了孟笙笙。
    双方加了微信后,对方让她发一份简歷过去。
    孟笙笙点开手机里的文件,原本想把阮美玉的简歷发过去,指尖却在发送键前停住。
    不行。
    回国那天在机场,裴家的保鏢明显知道她是谁。
    而且,她和裴驍在美国登记结婚用的就是阮美玉这个身份,裴家不可能查不到。
    孟笙笙这个名字也不能用。
    她之前报过警,警察去裴家时,一定提过她的名字。
    豪门宴会,每个人的信息都会核查。
    这两个身份,都会暴露她。
    她想起之前用过的王安娜。
    將身份信息发给房师傅,让他帮著自己造一份王安娜名字的甜品师简歷。
    没多久,房师傅便把简歷发给了她,还附赠了一份美国烘焙协会的介绍信。
    有了这份介绍信,对方下午便通知她见面沟通菜单。
    公司在市中心的商业大楼里,距离谢氏大楼只隔了一条马路。
    孟笙笙坐电梯上楼。
    前台將她带进经理办公室。
    办公室里坐著一位不到三十岁的年轻男人,打扮很新潮。
    他看见孟笙笙进来,视线在她身上停了一瞬,又低头看了眼简歷,唇角微微扬起。
    “安娜小姐,你好。我叫郑楚尧。”
    他伸出手。
    孟笙笙礼貌地同他握了一下。
    “郑经理,您好。”
    郑楚尧请她坐下,开门见山问道:“安娜小姐,我们这次是给裴家提供宴会服务。不知道你之前有没有参与过这种高规格私人宴会?”
    孟笙笙微微一笑。
    她嫁进谢家那几年,没少跟在谢母身后学著操办各类大大小小的宴会。
    邀请函选择,座位安排,餐食搭配,摆盘要求,出品顺序,接待礼仪……
    每一样,谢母都会耳提面命,一一叮嘱。
    上到主桌排位,下到每个宾客要避开哪些食材,有没有宗教忌口,出品顺序与宴会流程的配合,孟笙笙全都记得滚瓜烂熟。
    郑楚尧原本只是隨口一问。
    可听她从宾客年龄、宴会动线、餐食搭配、甜品台位置、过敏源提示一路说下来,脸上的轻慢渐渐收了起来,人也坐直了些。
    “安娜小姐,很专业。”
    孟笙笙笑了笑。
    “因为我有一个很好的老师。”
    郑楚尧將手边的文件夹递给她。
    “这是我们为这次宴会准备的总菜单和甜品单。您看看,甜品这边出餐有没有问题。”
    孟笙笙接过来,低头翻看。
    大部分都是常规宴会甜品,视觉漂亮,出错概率也低。
    但其中几项,实在不太妥。
    她抬起头。
    “郑经理,这份菜单是裴家给的?”
    郑楚尧微怔。
    “是原来的甜品师定的。他经常给京市各大豪门做宴会,经验很足。”
    他看向孟笙笙。
    “有问题?”
    孟笙笙將菜单摊在桌上,指尖点在其中两行。
    “芒果和坚果类甜品,最好不要同时放在公共甜品台。”
    郑楚尧低头看去。
    “这种场合,宾客年龄跨度大,孩子也可能会到场。芒果本身容易致敏,开心果又是坚果类,容易交叉过敏。万一有客人过敏,出事不只是医疗问题,也是主人家的体面问题。”
    她又翻了一页。
    “如果一定要保留,最好单独分区,旁边做过敏源提示卡。”
    郑楚尧神色认真了些。
    孟笙笙继续道:“这道鹅肝也最好再確认一下。京市有几家老牌豪门里,忌动物內臟,而且这道食材还会涉及宗教饮食问题。主桌菜单还是保守点好。”
    最后,她指向甜品单最下面一行。
    “还有这个鲁邦粉。你们主打健康低糖,用它代替麵粉,思路没错。”
    她停了停。
    “但鲁邦粉属於豆科,和花生一样,都是高风险过敏源。如果裴家或者宾客里有人对花生过敏,这个最好不要用。”
    裴驍就对花生过敏。
    食物过敏又有遗传概率,裴家未必只有他一个人需要避开。
    郑楚尧拿回菜单,又仔细看了一遍。
    “安娜小姐有什么建议?”
    “郑经理如果信任我,我今晚回去重新整理一份菜单和甜品台方案,发给您先看看。”
    “那最好。”
    郑楚尧点头,明显比刚才客气了许多。
    孟笙笙没有急著往下问,而是顺著工作继续聊。
    “我擅长翻糖系列,可以提前准备些主题饼乾,既美观,也能当做视觉摆件。郑经理方便告诉我,这次宴会的主题是?”
    郑楚尧没有多想。
    “接风宴。”
    “给裴家二少办的。”
    孟笙笙指尖轻轻一顿,很快又恢復自然。
    “裴家二少?”
    “嗯。”郑楚尧笑了笑,“听说刚回国,裴家挺重视。”
    孟笙笙低头看了眼菜单,像是在认真思考。
    “那主宾有特殊要求吗?如果甜品需要做专属款,最好提前確认口味和忌口。”
    郑楚尧想了想。
    “裴家那边没有特別交代忌口,只说不要太甜,其他按高规格来。”
    孟笙笙心里微微一沉。
    没有特別交代忌口?
    裴驍明明对花生过敏。
    是裴家不清楚,还是负责对接的人根本没把裴驍当成一回事?
    她面上没露分毫,只点了点头。
    “明白了。”
    她又和郑楚尧聊了些宴会流程、甜品台位置和出品时间。
    等话题差不多收住,她才低头看了眼时间。
    “郑经理,刚才您提到主宾出场时间,我这边还想再確认一下甜品台和主桌的动线。”
    她笑了笑。
    “现在也到饭点了。您如果方便,我们边吃边聊,我回去做方案也能更准確些。”
    郑楚尧自然没有拒绝。
    “好啊。”
    两人一路谈著方案下楼。
    孟笙笙从郑楚尧口中又套出些信息。
    信息很零碎。
    但对她来说,已经足够有用。
    两人走出大楼,正商量去哪家餐厅时,一辆黑色劳斯莱斯忽然停在他们面前。
    后座车窗缓缓降下。
    谢则衍坐在里面。
    他视线先落在孟笙笙脸上,又慢慢移向她身旁的郑楚尧。
    “好巧。”
    “准备去哪?”

添加书签

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的
上一章 目录 下一章