四合院：开局一辆二八大槓 - 第34章 柱子，这次真得靠你救场了

    自从知道何雨柱是二级炊事员，许大茂就盯上了这口热乎饭。
    上次院里大会，何雨柱当眾答应给李老太和老王家送饭，哪怕休息日也雷打不动炒两个菜端过去。
    明面上，老何傢伙食降了档，一餐只摆个素菜压桌；暗地里，荤腥全换成无味的凉拌肉，悄无声息塞进碗底，左邻右舍闻都闻不出。
    何雨柱盯著眼前这张死皮赖脸的脸，嘖了一声：“行吧行吧，雨水最近念叨想吃鱼，算你赶巧。
    鱼放这儿，待会我处理。”
    “得嘞！”许大茂眼睛一亮，转身就要走，又猛地回头，“对了柱哥……那虎骨酒，能不能……再赏一口？”
    话音未落，何雨柱抬手就是一巴掌虚扇过去。
    “你还真敢想！那酒是你能天天喝的？上次让你抿一口尝鲜是给你面子，你还上癮了？”
    “就一小杯！真就一杯！我拿花生米换！”
    “滚！”何雨柱一把夺过鱼，將人推出门，“再囉嗦，鱼扔泔水桶！”
    门“砰”地关上，他摇头嘆气——早知道就不该让这狼崽子尝一口，现在倒好，惦记得夜不能寐。
    那瓶虎骨酒，光是一根正经虎骨就让他跑断腿，药材砸了四五十块，还没算那坛十年陈酿的酒钱。
    ……
    糖醋鲤鱼泛著琥珀光，外焦里嫩，酸甜勾魂；口水鸡红油浮香，辣而不燥，麻得人舌尖跳舞；
    红烧土豆片裹著酱汁，软糯入味；醋溜白菜脆生生地泛著亮，一口下去咔嚓响。
    饭菜刚上桌，许大茂几乎是循著香味摸上门的。
    別说他，整条胡同的人都被这香气勾得坐不住，只恨刚才看见的是他拎鱼进屋，而不是自己。
    “哎呦我的亲娘嘞，柱哥这手艺，神仙来了都得跪！”
    许大茂一进门就吸溜著鼻子猛夸，麻利掏出饭盒，“柱哥，先给我爹捎点，不然今晚我又得挨揍。”
    “哟，还挺孝顺？”何雨柱挑眉一笑，“上辈子可没见你这么懂事。”
    许大茂嘿嘿一笑，动作却有分寸：鱼只夹了一小段尾巴，口水鸡也就抿了两块，主攻土豆白菜。
    装好立马退散，生怕惹人嫌。
    何雨柱把雨水叫来。
    平日兄妹俩吃饭，顶多一荤一素，有时乾脆全素——毕竟妹妹越长越圆润，肉得控著点。
    可有客上门，那就是三菜起步，今儿整整四个，吃不完还能留到明早当早餐。
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    “好吃！这鱼绝了！”
    许大茂一坐下就跟何雨水抢开了，筷子舞得跟刀光剑影似的。
    也是，谁能淡定？何雨柱的手艺，能让斯文扫地，让亲情断裂，让一顿饭变成生死时速的战场。
    吃到一半，他一抹嘴，忽然冒出一句：“柱哥，我想请几桌客人，你能不能帮我操办一桌？”
    “你还想包席？”何雨柱冷笑，“蹭顿饭就算了，还想让我全套上桌？我出一次手，八块起，食材你自备，掏得起就干。”
    “八块？！”许大茂差点跳起来，“抢劫呢你！”
    许大茂差点被一口鱼刺噎得翻白眼，脑子里嗡的一声——照这算法，光是请何雨柱出手做一桌，就得砸进去两个月工资，还不带算食材的份儿！
    他吹出去的牛皮瞬间啪啪打脸。
    自从上次在何雨柱手里吃过那顿神仙饭，他在哥们儿面前就一直神气活现地吹：“我有个兄弟，厨艺通天，一口菜下去能让你把舌头嚼烂了吞进肚！”还拍著胸脯说改天请他们搓一顿大的。
    可现在一看，何雨柱连眼皮都没眨一下就乾脆利落地拒了，这顿“吞舌宴”怕是要黄。
    正心里发苦呢，门外突然传来“咚咚咚”的敲门声。
    何雨柱嘴里还嚼著饭，抬嗓问了句：“谁啊？”
    外面立马响起閆埠贵那熟悉的腔调：“是我！柱子，三大爷，有人找你来了，给你领门口了！”
    话音未落，门一拉开，冷风卷著夜气扑进来，露出了閆埠贵那张笑眯眯的脸，旁边还站著个穿呢子大衣、拎公文包的中年男人——李怀德。
    “李主任？哎哟您怎么亲自来了！”何雨柱眼睛一亮，赶忙侧身让道，“快请进快请进！”
    閆埠贵见状，识相地没往里蹭。
    鼻尖刚闻到屋里飘出的那一股子红烧肉混著葱爆香的味儿，口水都快滴到棉鞋面上了，可他到底还是绷住了——毕竟是人民教师，又是三大爷，总得有点体面不是？
    “柱子啊，你们聊，我不打扰。”他边退边笑著说，“回头咱爷俩钓鱼去，你可得整点硬菜！”
    “成啊三大爷，周末我喊您！”何雨柱爽快应下。
    这一句话直接把閆埠贵美得嘴角咧到了耳根子——钓完鱼再来一顿何雨柱的手艺，光是想想就让他走路带风。
    屋门关上，香气锁住，许大茂也坐不住了，筷子一放，“噌”地站起来，一脸恭敬：“李主任好，我是宣传科放映员学徒，许大茂。”
    李怀德淡淡扫了他一眼，语气平和：“哦，小同志你好。
    没想到你还跟柱子是朋友。”
    虽是个无名小卒，但看在何雨柱的面子上，他也点了头，说了句话。
    可这话落在许大茂耳朵里，简直是惊雷炸耳——李怀德是谁？轧钢厂堂堂后勤主任！十四级干部，正经掌管著全厂几百號人吃喝拉撒的大人物！比他们科长老王都高出两个台阶！
    而何雨柱，居然能让这种级別的人亲自登门求事？关係网硬得离谱！
    他还愣著神，那边李怀德已经转向何雨柱，语气急了几分：“柱子，这次真得靠你救场了。
    明天有接待任务，来的可是沪市和粤省的贵客……可咱们四九城里会做正宗粤菜的师傅，掰著手指数都凑不出三个。”
    何雨柱一听就明白了，夹了一筷子青菜慢慢嚼著，悠悠道：“行，没问题。
    不过我得请假，还得准备材料。”
    “假我已经帮你批了。”李怀德立刻接话，“跟丰泽园的公方经理打了招呼，属於公务借调。
    食材也安排好了，明早八点前全到位。”
    “那我就没话说了。”何雨柱放下碗，点点头，“明早九点，轧钢厂见。”
    李怀德长舒一口气，脸上终於露出笑意：“交给你我放心。
    你这手艺，只要端上去，保管让他们吃得眉开眼笑，订单都不用谈，直接签！”
    顿了顿，他又压低声音，带著几分试探：“柱子，要不……来轧钢厂干吧？食堂副主任的位置空著，虽然现在级別不高，暂时算不上干部编制，但我能运作，给你定个实职。
    往后厂子扩建，职位水涨船高，待遇不会比丰泽园差。”
    ——
    食堂副主任。
    听著不起眼，可何雨柱心里门儿清：往上爬一步就是副科，十八级起步，月工资87.5元，比他现在这个二级炊事员还多几块，只差一级就能摸到一级厨师的门槛。
    现在的轧钢厂还没发展成十年后那个厅级巨无霸，食堂也不过是个办事员单位。
    可正因为“小”，才好操作；一旦扩张，整个后勤系统都会升级，职位含金量自然飆升。
    最关键的是——李怀德能罩他。
    六六年后风云將变，像丰泽园那种花销大、名气响的老字號首当其衝会被衝击。
    而轧钢厂不同，掌握著国营命脉，尤其李怀德管著gw会，越是乱世，他的位置越稳。
    別人担惊受怕的时候，他反倒能在灶台前安稳顛勺。
    何雨柱手指轻轻敲了敲桌面，眼神微闪。
    这诱惑，不小。
    “柱子，这调动的事你甭操心，只要你点头，我这边立马给你办妥。工资眼下是比不上你现在拿的，不过嘛……”
    李怀德压低嗓音，眼神微闪。
    虽说此刻在里屋说话，可他还是习惯性地朝门口瞥了一眼，生怕隔墙有耳。
    何雨柱眯著眼琢磨了片刻——这差事確实香。
    食堂副主任，说白了就是不用再天天抡大勺燉白菜土豆，管管伙食、伺候好领导小灶就行，清閒得能晒太阳打盹。
    “主任，要不我先去问问师父？我出师才三年，爹又走得早，如今他老人家就是我长辈。
    您放心，这种好事，他没理由拦著。”
    话音刚落，李怀德嘴角一扬，眼里顿时透出光来。
    他最怕的就是被一口回绝，现在听这语气，明显是动心了。
    “行，你去问，问明白了直接去轧钢厂找我。”他笑著拍了拍何雨柱肩膀，“咱俩也有两年交情了，我李怀德做事，什么时候亏待过自己人？”
    “瞧您说的，”何雨柱咧嘴一笑，“在您手下干活，那叫一个痛快！您等著，师父一点头，我立马登门报到。”