四合院：开局一辆二八大槓 - 第354章 没见真货、没尝味道，谁信你吹得天花乱坠？

    他找到运输队队长，对方正擦著车头上的泥点。
    何雨柱：“老哥，明儿还得麻烦你们跑两趟——省城送鸭苗的大车进不了山，得靠你们接驳，送到鸭舍门口。”
    队长咧嘴一笑：“早交代过了！上头说了，何书计吩咐的，只要办得到，咱绝不含糊。”
    何雨柱转身走向鸭舍。棚檐下，青草堆得小山似的——全是昨儿上山割回来的嫩草，剁细了拌杂粮，就等著餵第一批鸭苗。村里人干劲十足，连空气都透著一股子热乎气儿。
    回到工厂，何雨柱在办公室里枯坐良久，反覆琢磨：往后什么最吃香？不是產量，是名气；不是便宜，是叫得响、记得住。品牌二字，就是活招牌、硬通货。他抓起电话直拨县印刷厂，语气乾脆：“印二十个包装袋，今天下午必须交货——袋子上就印『古云鸭』三个大字，再配一只活灵活现的鸭头图案，要精神，要亮眼，別整得像死鸭子。”
    下午三点，一切妥当。何雨柱踩著铃声走进车间，眼前黑压压站满人，一百来號工友齐刷刷立在水泥地上，连呼吸都压著节奏。播音员吴婷婷早已调试好喇叭，朝他一点头，便请他登台。
    “各位！”何雨柱声音不高，却稳稳压过嘈杂，“从今天起，古云鸭厂就算正式开张了。厂子不会一夜长大，但规矩得立在前头——我只强调一条：乾净，是咱食品厂的命根子！帽子要扣严，口罩要捂实，手上的活儿，哪怕削个鸭掌、刮个鸭脖，也得拿心去干。这不是为我干，是为咱们自己的饭碗、为全镇人的口碑干！大家，能不能守住这条线？”
    “能——！”吼声冲天而起，震得窗框嗡嗡作响。
    何雨柱走下台，径直找到陈严。
    “以后厂里大小事，你全权盯著。別老蹲办公室抄抄写写，现在人人都是多面手。治安归王大军管，卫生这块，常秀娥主抓，每天早晚两查，不讲情面。”
    陈严眼眶微热，重重点头。何雨柱摆摆手：“我往后怕是要满地跑，要是没人盯梢，这摊子转眼就散架。”
    次日天刚擦亮，几辆绿皮大卡车轰隆驶进镇口，直停厂门口。王家村的老少爷们早候在那儿，手脚麻利地把绒毛未褪的小鸭苗一筐筐抬上拖拉机，跟著从省城回来的三人，风风火火往回赶。
    厂里也没閒著——成年鸭子已运进宰杀间，卤汤昨儿下午就咕嘟上了灶，今儿就等鸭子下锅翻滚。何雨柱压著量，先做二十只样鸭，拎著就奔省城：没见真货、没尝味道，谁信你吹得天花乱坠？
    他下午提著包好的滷鸭蹬车出发，搭上绿皮火车，一路顛簸进省城时，天已墨黑。凭工作证在招待所囫圇睡了一宿。
    县大院，白羽童端著搪瓷缸踱进晏旭东办公室：“晏书计，您说这何雨柱折腾的古云鸭，真能蹚出条路来？”
    晏旭东慢条斯理吹了口茶沫：“咱不伸手，也不拦路。成与不成，上面有人兜底。这事地区盯著呢，咱这肩膀扛不动，更別动歪脑筋。”
    “那……咱县工厂，是不是能帮一把？”
    “路得他们自己踩出来。真要扶，上头早派採购队来了。”
    白羽童点点头——要是啥事都靠上级托著，还搞哪门子试点？直接发钱完事。
    何雨柱天没亮就摸到百货大楼，掏出证件递过去：“同志，麻烦找下谭主任，谈点合作。”
    工作人员扫了眼证，领他穿过走廊，推开门只撂下一句：“古云镇来的，有生意聊”，便转身走了。
    谭主任正伏案看报表，抬头一笑：“何同志，请坐。啥好事找上门？”
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    何雨柱解开布包，取出一只油亮喷香的滷鸭，掰开鸭腿递过去：“您尝尝鲜。”
    谭主任咬一口，眉毛一扬：“嗯，香！鸭肉紧实，滷味透骨——这是想进我们柜檯？”
    “不光进柜，想设专柜，掛『古云镇』牌子，卖咱自家的货。后面还有椒麻鸭、酱燜鸭、五香鸭肫，口味一个比一个地道。”
    “试销两个月，行。价格怎么算？”
    “五块五一只，运费分段担：我们包到县火车站，剩下一段，你们接。”
    谭主任盘算半秒——一只赚五毛，稳赚不赔。“先发一百只，看看水花。”
    “我这就打电话，明早鸭子准到！”
    谈妥百货大楼，他又马不停蹄跑工厂。钢厂財大气粗，当场拍板两千只员工福利；纺织厂挤出五百只；其余几家摆摆手：“帐上真没活钱。”
    两条街跑下来，又杀到地区家具厂，再敲下五百只订单。
    刚回古云镇，百货大楼电话就追来了：“加急！再送五百只，越快越好！”
    何雨柱把消息一说，陈严咧嘴直笑。有人肯掏钱买，就是最大的定心丸；要是砸手里，这一把真够呛。不过他心里敞亮——配方是自己熬出来的，火候是亲手掐准的，味道，错不了。
    他立马掉头奔王家村，鸭苗可不能出岔子。
    按省里技术员教的：小鸭满四到五天，挑个晴暖日子，就得挪到室外活动场溜达；浅水边让它自个儿扑腾、踩水、甩毛，但绝不能硬摁进水里——那是害它。
    小鸭下水不能拖，拖久了毛湿漉漉贴身，春天秋天照样著凉打喷嚏。这些门道，省城来的老师傅早手把手教过王家村人。
    何雨柱踏进鸭舍区，一眼望去，水面浮满毛茸茸的小黄点，正扑稜稜戏水啄羽，热闹得像撒了一把碎金子。他找到王开华，开口就问：
    “王队长，这阵子有没有病鸭、死鸭？”
    王开华拍拍胸脯：“一只没有！小东他们仨在省城学了一个月，前天省畜牧站又派了三个人来，带药带本子，一句句教，一遍遍嘱咐。”
    何雨柱：“鸡舍鸭棚必须一尘不染，每只鸭苗的吃食、精神头、粪便顏色都得盯紧，半点疏忽不得——这些鸭粪可金贵著呢，堆肥养地、追施板栗树，样样都是好料子。”
    在鸭场转了一圈，只见乡亲们围在雏鸭边轻手轻脚，连说话都压著嗓门，眼神里全是疼惜；又顺道去了村里的集体猪舍，猪栏乾净敞亮，连墙根都扫得见青砖本色。
    省城百货大楼门口排起了长龙，清一色是穿蓝布衫的学生，攥著几毛钱爭著买鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭翅——包装简朴，味道却上头：咸香带劲、回甘微辣，嚼一口就停不下嘴。村里孩子手头紧，但谁家没攒下三五分零花？有个男生拎著一包鸭肠进校门，课间掰开分给同桌，眨眼工夫，“古云鸭”这名字就在校园里炸开了锅，连带著家长也纷纷掏钱买滷味解馋。
    安萍刚在办公室坐下，电话铃就响个不停——省城七八家供销社轮番打来，急吼吼要订滷鸭和古云鸭小吃，订单厚得像一摞瓦楞纸。
    她本是管帐的出纳，这类採购活儿原不归她管。可眼下镇里人手捉襟见肘，人人身兼数职：她一边扒拉算盘珠子，一边接订购电话，还得盯著厂里每一笔进出帐目，手指头都快敲出火星子了。
    安萍抬手叩了叩何雨柱办公室的门，听见“进来”二字，推门便入。
    安萍：“何书计，刚又接到省城三家供销社的催货电话，滷鸭全断货了！王家村那批鸭子还得仨多月才能出栏，您看——是不是赶紧从省城调一批成鸭应急？”
    何雨柱：“帐上还有多少活钱？”
    安萍：“一万五千三百六十块。”
    何雨柱：“要是先把养殖场欠款结清，还剩多少？”
    安萍：“只剩一千零二十块。”
    何雨柱：“好，先还清欠款，再火速下单五千只成鸭。钢厂要两千只，地区家具厂、纺织厂这批也卡著下月中旬交货——若赶不上工期，立刻招人！黑白两班倒，机器不停、人不歇！你马上找常秀娥同志，卫生这道关，必须死守，一丁点马虎都不能有！”
    安萍转身就走，脚步带风：先奔厂里拉吴华一起张罗招工，再跑趟银行把养殖场的欠款一笔结清，最后直扑加工车间，把何雨柱的指令一字不落传给常秀娥。
    她心里清楚得很——自从何雨柱来了，大伙儿就像被拧紧了发条，事情一件叠一件，忙得连喘气都顾不上。好多活计头回干，得现学现用；她这个高中生，从前在公社当出纳，日子清閒得能数麻雀飞过几只，如今忙得比春耕时的骡子还喘粗气，连生產队那头老驴见了都直摇头；她还算轻鬆的——陈严那个爱洁成癖的大学生，鬍子拉碴、衣领发硬，眼下黑得像糊了层墨，人整个瘦了一圈。
    招工消息像长了翅膀，一夜之间飞遍二十多个村子。乡亲们闻风而动，脸膛发亮，可一听“识字是硬门槛”，不少人当场耷拉下脑袋。
    吴华站在晒穀场上，嗓音已哑，仍拍著大腿喊：“嫌自己不识字？那当初咋不送娃上学？往后镇里招工，一条铁律：认字才进门！甭管闺女还是小子，都是你骨血，进了厂挣工资，娶媳妇挑对象，哪样不体面？別再抱著老黄历不撒手！何书计早定了规矩：在本队落了户的知青，愿当扫盲老师，镇里每月补贴五块钱！十七八岁的青年，晚上集中学文化，下回招工前，务必把字认熟、把算盘打好！”